Catering

Vi erbjuder avhämtning och catering för Studentskivan, födelsedagen, personalmötet, firmafesten, eller bröllopet.Vi har även en välsmakande avhämtningsmeny för den stora eller lilla Festen, Konferensen eller till Studentskivan. Här finns allt från Bufféer och Festfat till härliga Smörgåstårtor.

Festbuffé 189 kr 
Serranoskinka, kallskuren & marinerad kycklingfilé, Gremoulatabakad fläskfilé, Kalamataoliver, Tomat & basilikasallad, Galiamelon, Fransk Potatissallad med Oliver & Örter, Pastasallad med Grönsaker & Ruccola, Parmesancremé med Soltorkade Tomater, Hembakad Foccatia, Smör

Nordisk Buffé 325 kr
Vildsvinsytterfilé, enbär & rosmarinmarinerad Ryggbiff från Blentarp, Kalkon m Stekt Sidfläsk, krämig savoykål, Västerbotten Paj,
Äppelchutney, Timjansmör, Tryffelbearnaise, Skogssvampsås, Potatisbakelse, Krispig sallad med solrosfrö, sockerärtor & rädisa. Hembakad Foccatia & Smör, Lägg till 45kr/pför Äppelkaka med Vaniljsås

Italiensk Buffé 265 kr
Grillat & marinerat kycklingbröst, Milano Salami, Serranoskinka, Marinerad & Tunnskuren Fläskfilé,
Mozarella & Tomatsallad  med Basilika, Kalamata Oliver, Pastasallad med Grönsaker & Ruccola, Marinerade Kronärtskockhjärtan, Stora Capris, Parmesancremé m Soltorkade Tomater, Rökt majonnäs, Olivetapenade, Ruccolacremé, Potatissallad med oliver & capris, Hembakad Foccatia & Smör

Grill Buffé 295 kr
Vin & Örtmarinerad Ryggbiff från Blentarp, Grillmarinerad Fläskfilé, Gillad kycklingbröstfilé, Rödvinssås, Skrylles Bearnaisesås,
Marinerade champinjoner, Coleslaw, samt Klassisk Sallad, Potatis & Västerbottengratäng eller Fransk Potatissallad, Krispig sallad med sockerärtor, rädisa & solrosfrö, Hembakad Foccatia & Smör

Grill Buffé -Stor 345 kr
Hickorymarinerad Ryggbiff, Grillmarinerad Fläskfilé, Vin & Örtmarinerad Kalventrecote, Grillad Fjordlax m. Romsås, Rödvinssås, Skrylles Bearnaisesås, Rökt majonnäs, Coleslaw, Marinerade champinjoner, Krispig sallad med sockerärtor, rädisa & solrosfrö, Stor Hasselbackspotatis, Fransk Potatissallad, eller Potatis & Västerbottengratäng
Hembakad Foccatia & Smör

Skånsk buffé 325 kr
Rökt skånsk ungtupp, äppelchutney, varmrökt lax med lime & örtsås, spickeskinka med ruccola & pinjenötter samt hyvlad parmesanost, paj med tomat, paprika, mozzarella & broccoli, potatissallad med rädisa och socker ärtor, tomatsallad med olivolja & basilika, oliver, gorgonzolaost med valnötter, hembakad foccatia & smör

Smörgåstårta Färre än 12 p: 120  kr, Fler än 12 p 110 kr
-Räk tårta med handskalade Räkor & Räkröra, Dekorerade med handskalade Räkor, Ägg & Citron
-Skrylle Tårta med Räkor, Tonfinsk & Skinka, Dekoreras med handskalade Räkor, Tomat, Ägg & Citron
-Rostbiff Tårta med Remouladsås & Rostad Lök Dekoreras med Rostbiff, Tomat & Remouladsås

Lyx Landgången Färre än 12 p: 169  kr, Fler än 12 p 149 kr
Ägg, Räkor, Färskrökt Lax, Rostbiff, Skinka & två sorters ost

Lilla Landgången Färre än 12 p: 159  kr, Fler än 12 p 149 kr
Ägg, Räkor, Skinka, Leverpastej, Ost & Legymsallad

Delikatess Landgången Färre än 12 p: 169  kr, Fler än 12 p 149 kr
Ägg, Sill, Räkor, Färskrökt Lax, Rostbiff, Köttbullar, Rödbetssallad & Brieost

Chark & Ost Landgången Färre än 12 p: 169 kr, Fler än 12 p 149 kr
Rostbiff, Remouladsås, Lök, Kalkon, Leverpastej, Skinka, Mimosasallad & Två Sorters ost