Catering

Vi erbjuder avhämtning och catering för Studentskivan, födelsedagen, personalmötet, firmafesten, eller bröllopet.Vi har även en välsmakande avhämtningsmeny för den stora eller lilla Festen, Konferensen eller till Studentskivan. Här finns allt från Bufféer och Festfat till härliga Smörgåstårtor.

Festbuffé 189 kr 
Serranoskinka, kallskuren & marinerad kycklingfilé, Gremoulatabakad fläskfilé, Kalamataoliver, Tomat & basilikasallad, Galiamelon, Fransk Potatissallad med Oliver & Örter, Pastasallad med paprika, fetaost, soltorkade tomater & ruccola, Parmesancremé med Soltorkade Tomater, Hembakat bröd, Smör

Italiensk Buffé 265 kr
Grillat & marinerat kycklingbröst, Milano Salami, Serranoskinka, Marinerad & tunnskuren Fläskfilé,
Mozarella & Tomatsallad  med Basilika, Kalamata Oliver, Pastasallad med paprika, fetaost, soltorkade tomater & ruccola, Marinerade Kronärtskockhjärtan, Parmesancremé m Soltorkade Tomater, Olivetapenade, Ruccolacremé, Potatissallad med oliver & capris, Hembakad bröd & Smör

Grill Buffé 295 kr
Vin & Örtmarinerad Ryggbiff, Grillmarinerad Fläskfilé, Gillad kycklingbröstfilé, Rödvinssås, Skrylles Bearnaisesås,
Marinerade champinjoner, Coleslaw, Potatis & Västerbottengratäng eller Fransk Potatissallad, samt sallad på säsongens grönsaker, Hembakat bröd & Smör

Grill Buffé -Stor 345 kr
Hickorymarinerad Ryggbiff, Grillmarinerad Fläskfilé, Vin & örtmarinerad kalventrecoté, Grillad fjordlax med romsås, Rödvinssås, Skrylles Bearnaisesås, Coleslaw, Marinerade champinjoner, sallad på säsongens grönsaker, Stor Hasselbackspotatis, Fransk Potatissallad, eller Potatis & Västerbottengratäng
Hembakat bröd & Smör

Skånsk buffé 325 kr
Honungsglaserat kalkonbröst, lågtempererad vildsvins ytterfilé, Spickeskinka, farin & senapsbakad laxfilé, Potatisbakelse med smak av timjan, Paj på lagrad prästost, Äppelchutney, Confiterad skogsvamp, Rosépepparsås, Citroncremé, Krispig grönkålssallad med rostade betor, pumpakärnor & lingonvinegrette, hembakat bröd & smör

Vegetarisk buffé 189 kr
Grillmarinerade anammaspett, citron & oreganostekt halloumi, Morot & kikärtsbiffar, Fransk potatissallad, Pastasallad med soltorkade tomater, fetaost, paprika & ruccola, Kalamartaoliver, Tomat & Basilikasallad, Mellon, Pamresancremé med soltorkade tomater, Hembakat bröd & smör

Smörgåstårta Färre än 12 p: 130  kr, Fler än 12 p 120 kr
-Räk tårta med handskalade Räkor & Räkröra, Dekorerade med handskalade Räkor, Ägg & Citron
-Skrylle Tårta med Räkor, Tonfinsk & Skinka, Dekoreras med handskalade Räkor, Tomat, Ägg & Citron
-Rostbiff Tårta med Remouladsås & Rostad Lök Dekoreras med Rostbiff, Tomat & Remouladsås

Lyx Landgången Färre än 12 p: 169  kr, Fler än 12 p 149 kr
Ägg, Räkor, Färskrökt Lax, Rostbiff, Skinka & två sorters ost

Lilla Landgången Färre än 12 p: 159  kr, Fler än 12 p 149 kr
Ägg, Räkor, Skinka, Leverpastej, Ost & Legymsallad

Delikatess Landgången Färre än 12 p: 169  kr, Fler än 12 p 149 kr
Ägg, Sill, Räkor, Färskrökt Lax, Rostbiff, Köttbullar, Rödbetssallad & Brieost

Chark & Ost Landgången Färre än 12 p: 169 kr, Fler än 12 p 149 kr
Rostbiff, Remouladsås, Lök, Kalkon, Leverpastej, Skinka, Mimosasallad & Två Sorters ost