Catering

Vi erbjuder avhämtning och catering för Studentskivan, födelsedagen, personalmötet, firmafesten, eller bröllopet.Vi har även en välsmakande avhämtningsmeny för den stora eller lilla Festen, Konferensen eller till Studentskivan. Här finns allt från Bufféer och Festfat till härliga Smörgåstårtor.

Kampanjbuffé 175 kr 
Serranskinka, kallskuren & marinerad kycklingfilé, Gremoulatabakad fläskfilé, Kalamataoliver, Tomat & Mozzarellasallad med Basilika, Grillade Kronärtskockshjärtan, Galiamelon, Fransk Potatissallad med Oliver & Örter, Pastasallad med Grönsaker & Ruccola samt Pesto, Parmesancremé med Soltorkade Tomater, Hembakad Foccatia, Smör

Nordisk Buffé 285 kr
Vildsvinsytterfilé, enbär & rosmarinmarinerad Ryggbiff från Blentarp, Kalkon m Stekt Sidfläsk, krämig savoykål, Västerbotten Paj,
Äppelchutney, Timjansmör, Tryffelbearnaise, Skogssvampsås, Potatisbakelse, Krispig sallad med solrosfrö, sockerärtor & rädisa. Hembakad Foccatia & Smör, Lägg till 30kr/P för Äppelkaka med Vaniljsås

Italiensk Buffé 235 kr
Grillat & marinerat kycklingbröst, Milano Salami, Serranoskinka, Marinerad & Tunnskuren Fläskfilé,
Mozarella & Tomatsallad  med Basilika, Kalamata Oliver, Pastasallad med Grönsaker & Ruccola samt Pesto, Marinerade Kronärtskockhjärtan, Stora Capris, Parmesancremé m Soltorkade Tomater, Rökt majonnäs, Olivetapenade, Ruccolacremé, Potatistortilla eller Fransk Potatissallad, Hembakad Foccatia & Smör

Grill Buffé 269 kr
Vin & Örtmarinerad Ryggbiff från Blentarp, Grillmarinerad Fläskfilé, Gillad kycklingbröstfilé, Rödvinssås, Skrylles Bearnaisesås,
Marinerade champinjoner, Coleslaw, samt Klassisk Sallad, Potatis & Västerbottengratäng eller Fransk Potatissallad, Krispig sallad med sockerärtor, rädisa & solrosfrö, klassisk sallad  Hembakad Foccatia & Smör

Grill Buffé -Stor 325 kr
Hickorymarinerad Ryggbiff, Grillmarinerad Fläskfilé, Vin & Örtmarinerad Kalventrecote, Grillad Fjordlax m. Romsås, Rödvinssås, Skrylles Bearnaisesås, Rökt majonnäs, Coleslaw, Marinerade champinjoner, Krispig sallad med sockerärtor, rädisa & solrosfrö, Klassisk sallad,  Stor Hasselbackspotatis, Fransk Potatissallad, eller Potatis & Västerbottengratäng
Hembakad Foccatia & Smör

Skånsk buffé 295 kr
Rökt skånsk ungtupp, äppelchutney, varmrökt lax med lime & örtsås, spickeskinka med ruccola & pinjenötter samt hyvlad parmesanost, paj med tomat, paprika, mozzarella & broccoli, potatissallad med rädisa och socker ärtor, tomatsallad med olivolja & basilika, oliver, gorgonzolaost med valnötter, hembakad foccatia & smör

Smörgåstårta Färre än 12 p: 110  kr, Fler än 12 p 100 kr
-Räk tårta med handskalade Räkor & Räkröra, Dekorerade med handskalade Räkor, Ägg & Citron
-Skrylle Tårta med Räkor, Tonfinsk & Skinka, Dekoreras med handskalade Räkor, Tomat, Ägg & Citron
-Rostbiff Tårta med Remouladsås & Rostad Lök Dekoreras med Rostbiff, Tomat & Remouladsås

Lyx Landgången Färre än 12 p: 139  kr, Fler än 12 p 129 kr
Ägg, Räkor, Färskrökt Lax, Rostbiff, Skinka & två sorters ost

Lilla Landgången Färre än 12 p: 129  kr, Fler än 12 p 119 kr
Ägg, Räkor, Skinka, Leverpastej, Ost & Legymsallad

Delikatess Landgången Färre än 12 p: 139  kr, Fler än 12 p 129 kr
Ägg, Sill, Räkor, Färskrökt Lax, Rostbiff, Köttbullar, Rödbetssallad & Brieost

Chark & Ost Landgången Färre än 12 p: 139 kr, Fler än 12 p 129 kr
Rostbiff, Remouladsås, Lök, Kalkon, Leverpastej, Skinka, Mimosasallad & Två Sorters ost